他说以前的月饼是“打”出来的
发布时间:2019-05-10 18:39

  民俗专家李石老师现场讲解月饼知识,他说以前的月饼是“打”出来的。所谓“打月饼”,就是将月饼馅包上皮后,放进木制的模具中定型,然后敲打模具,使月饼脱离模具的过程。在活动现场,伴着模具“啪、啪”的声响,李老师和孩子们一起打出了一个个月饼。新京报记者 王贵彬 摄影报道

  新京报快讯 2016年9月11日,怀柔京北大世界举办了一场中秋民俗体验活动,在小童星邓鸣璐、陈国豪的一曲“天下掉下个林妹妹”中,大家一起红楼梦歌声里过中秋。

  民俗专家李石老师现场讲解月饼知识,他说以前的月饼是“打”出来的。所谓“打月饼”,就是将月饼馅包上皮后,放进木制的模具中定型,然后敲打模具,使月饼脱离模具的过程。在活动现场,伴着模具“啪、啪”的声响,李老师和孩子们一起打出了一个个月饼。新京报记者 王贵彬 摄影报道